竜谷で古くから代々庄屋を受け継ぐ、比良野家。隣村・深谷平野の3代目教照が嫡子久太郎に家督をゆずり、竜谷に移り住み、初代九左衛門を名乗った。1792(寛政4)年4月に、小笠原藩7代目長教公がお雇中間を含め総勢134人で比良野家を訪ねた折、比良野家では丁重にもてなし、この時の料理の内容など記した｢殿様御立寄一件留帳｣が保存されている。その献立を再現した料理は、料亭｢板甚｣で楽しむことができる。