越前そば処 勝食 しょうゆカツ丼

金額
810円
ボリューム
味の濃さ
味の好み
 
しょうゆカツ丼というとなじみが薄いですが、勝山では取り扱う店が増えてきました。
どのような味付けなのか気になりながら食べましたが、薄味で繊細な味をしていると感じました。
醤油出しががあまりこくないので衣と肉、カツそのものの味を楽しむことができます。
ソースやだしの味を楽しむより、素材そのものの味を楽しみたい方には良いのではないでしょうか。
狐色したカツの上に白髪ネギ・海苔をかけてあり、見た目も美しいカツ丼でした。
 
店名
越前そば処 勝食
住所
福井県勝山市郡町1-264
電話番号
0779-88-0519
営業時間

11:00~21:30

定休日
水曜日